Tweede kerstdag; Early kerstdiner
Na twee feestelijke kerstavonden nodigen we je op Tweede Kerstdag uit voor een ontspannen early kerstdiner. Vanaf 15.00 uur ben je van harte welkom in ons sfeervolle paviljoen, waar de warme ambiance en feestelijke decoraties je in de kerstsfeer brengen.
Tijdens deze bijzondere middag kun je in een gezellige, ongedwongen sfeer genieten van een speciaal samengesteld kerstmenu, bereid met de beste ingrediënten van het seizoen. Elk gerecht – van smaakvolle voorgerechten tot een verrukkelijke afsluiter – is met zorg gecreëerd door ons culinaire team om je een onvergetelijke ervaring te bieden.
Om de kerstdagen niet té zwaar af te sluiten, serveren we het early kerstdiner in verfijnde porties. Zo kun je volop genieten van de diverse smaken, zonder je te overladen – en ga je toch gegarandeerd met een voldaan gevoel naar huis. Dit bijzondere early kerstdiner bieden wij aan voor 62.50 per persoon.
Laat de feestdagen bij ons tot rust komen en neem de tijd om samen te genieten, bij te praten en mooie momenten te delen met je dierbaren.
*Ontvangst met welkomstcocktail*
---
**Brood met knoflookboter en olijfolie**
---
**Gerookte eend**
Eendenrillette en tataki van eend met saké, gerookte biet, groene kruidencroutons en macadamia.
---
**Huisgerookte zalm**
Geserveerd met zoetzure mascarpone, sjalot, komkommer, radijs en krokante saffraan.
---
**Paddenstoelenbouillon**
Gevuld met bundelzwammen, kervel en sukade.
---
**Diamanthaas**
Met spruiten, mousseline, knolselderij en een saus van rode port.
---
**Koffie of thee**
Geserveerd met diverse huisgemaakte friandises.
